Vin med mening – viden, smag og ansvar i balance

Vi arbejder med vin, fordi vi ikke kan lade være. Fordi vin kan mere end at smage godt – den kan samle mennesker, løfte måltider og skabe ægte oplevelser. Vores drivkraft er at dele vores viden, styrke vinforståelsen og bidrage til bedre valg i glasset, uanset om du er privat vinnyder eller professionel.

Med mange års erfaring i rygsækken og et bredt udvalg af europæiske vine hjælper vi med alt fra vinvalg og vinkort til træning og inspiration. I vores showroom tager vi gerne dig eller dine medarbejdere med helt tæt på vinene, så formidlingen bliver sikker, afslappet og troværdig.

"Vi tror på, at god vin starter med omtanke. Derfor er vores sortiment præget af bæredygtige, økologiske og biodynamiske vine – udvalgt med fokus på kvalitet, transparens og ansvar hele vejen fra mark til flaske. Ingen smutveje, bare gennemtænkte valg."

Wine Service er skabt ud af faglighed, nysgerrighed og et ærligt ønske om at gøre vin lettere at forstå – og bedre at drikke.

En masse flotte vinflasker

Bæredygtige tiltag for fremtiden

FN Verdensmål 12 – Ansvarligt forbrug og produktion FN Verdensmål 15 – Livet på land

36% Økologi

Hovedparten af vores vine er økologisk eller biodynamisk certificeret.

Materialevalg

Fokus på genbrug i interiør og konsekvent genanvendelse af plast og pap.

Grøn Energi

Opvarmning via luft-til-vand løsninger og planlagte solceller.

Biodiversitet

Vores arealer plejes med vilde blomsterenge og træer for dyrelivet.

Mai-Britt Bjælkehøj

Mai-Britt Bjælkehøj

CEO / Direktør — Sommelier & WSET 3

+45 61101862 | mbh@wineservice.dk

Emilie B. Hegaard

Emilie B. Hegaard

Administrativ koordinator

+45 61105106 | ebh@wineservice.dk

Mai-Britt med et vinglas i naturen

Erfaring & CV

Wine Service ApS i Assentorp (HoReCa salg) – CEO/ Adm. Direktør.
Opgraderet Sommelier uddannelsen med WSET Level 3 Award in Wine.
Uddannet Sommelier hos Vinakdemiet i kbh.
Vinimport Best Selection A/S i Randers (HoReCa salg) – Salgskonsulent.
De Forenede Dampvaskerier (HoReCa afd.) i St. Heddinge – Kunderådgiver.
C.H. Interfrugt & Grøn Fokus i Slagelse – Kundeservicechef.
Restaurant Su-Ri i Holbæk – Tjener.
Comwell i Roskilde – Restaurantchef.
Dragsholm Slot i Odsherred – Tjener.
Restaurant Støvlet Katrines Hus i Sorø – Restaurantchef.
Scandic i Ringsted – Konferencetjener.
Kongstrup Møllekro i Vipperød – Tjener.
Sørup Herregaard i Ringsted – Faguddannet tjener.

Mai-Britt Bjælkehøj

Mai-Britt Bjælkehøj Underskrift

Ingen vine i kurven