Bardorf Spätburgunder Reserve Randersackerer Teufelskeller

Vingården Weingut Bardorf ligger smukt i den gamle by Randersackerer i vindistriktet Franken omkredset af de stejle vinmarker. Günther Bardorf købte vingården tilbage i 1965 og sammen med sønnen valgte de i 2005 at omlægge gården til økologisk dyrkning. Tiden går og Weingut Bardorf er stille og roligt løbende blevet overtaget af sønnen Stefan Bardorf fra hans far Günther, hvorved det smukke håndværk føres videre i familiens ånd. Gården består i dag af 3 Ha. der ligger rundt om landsbyen som en hestesko og er et vinområde der er kendt for deres vine på de kendte BOCKSBEUTEL flasker ( Flad ellipsoide flaske) og deres Silvaner druesort. I dag er de ét af de 12 vinproducenter der er medlem i ETOS programmet, hvor fokus er på at være miljøvenlig, resurse sparende når det gælder vand og strøm, samt stor fokus på biodiversiteten i marken. Skulle turen en dag gå til Franken, – så kig forbi og nyd frokosten i Weingut Bardorfs egen kro på hovedgaden – LÖWEN i Randersackerer!

Denne vin er produceret af 100%  Spätburgunder – alias Pinot Noir er alle druer til denne vin høstet på mark loddet TEUFELSKELLER der ligger vest for landsbyen. 7 måneder på brugte franske egetræsfade byder ind med lidt fad, men ikke mere end at de smukke skovbunds noter og røde bær med det samme fornemmes i vinen. Denne vin laves kun i de gode årgange!