Ca del Bric Cosaseria Piemonte DOC Rosato 2020

106,39 kr.

0.1/5

Ca del Bric er en lille familie ejet vingård tæt på byen Genova. Gården har tidligere været i familiens eje, men blev solgt pga. dødsfald. Først i 1991 blev den falleret vingård igen i familiens eje og ejes i dag af Giuseppe og hans kone Erika. De har efterfølgende valgt at blive  certificeret som økologisk landbrug i 2008. For som Giuseppe udtaler: “Når éns børn skal løbe frit på markerne, så skal det ikke være med bekymring over, at man lige har sprøjtet druerne som ens børn går og spise af!” Og det har været en rigtig beslutning! Ikke blot overfor børnenes sundhed, men også med tanker for de kommende generationer, miljøet og bæredygtigheden i området. Det har også vist sig, at efter omlægningen, så har flere flotte priser fundet vejen til dem, –  for deres vine! I 2011 besluttede man yderligere, at stoppe helt med at tilsætte lidt sulfitter i vinene. Navnet Ca del Bric kommer sig af, at gården oprindeligt hed Cascina Bricco og betyder frit oversat: “Hus på toppen af bjerget”.  Men da man valgte at starte vingården op igen, skulle en gård med respekt for sig selv jo også have en hund, – og navnet blev Bric. Derfor dette logo med hunden på som vingårdens mascot!

Ca del Bric Cosa Seria Rosé er en elegant rosévin, som er blevet til af vinstokke der står i 280 moh. og har rødderne plantet i kalket og sandsten jordbund. Drueskallerne har liget i 14 dage og trukket aroma og farve ud i mosten. COSA SERIA betyder blot det er en seriøs rosé der er lavet af Nebbiolo druen, da det er en svær opgave at mestre på denne druesort!

54 på lager

Produktinformation

Vægt 1 kg
Land

Italien

Druesort

100% Nebbiolo

Alkohol Procent

12 %

Dyrkningsmetode

Økologisk.

Fad/Ståltank

Ståltank

Smagsnoter

Citrus, hindbær, fersken.

Område

Montaldo Bormida (Piemonte)

Producenter

Ca del Bri

Produkt information
Vinen:
Servering: