Cantamessa “La Vocata” Barbera D´Asti DOCG 2020

103,45 kr.

0.1/5

Cantamessa er en skøn familie drevet vingård, som er beliggende 13 km. syd for byen Asti i Alto Monferrato, – på kanten af Langhe. Her finder du den lille italienske by Costigliole d´Asti i det sydlige Piemonte. Her møder du sønnen Luca, som stille og roligt er ved at overtage vingården fra sine forældre Aldo & Giuliana. Vingården har været i familiens besiddelse siden 1870 og har siden 2020 været 100% økologisk certificeret. Med fuld fokus på bæredygtige tiltag både i marken og i vineriet, samt nogle af områdets mest fyldige og smagsfyldte druer, – så må man sige, at druesorten Barbera viser sit fulde potentiale, terroirets personlighed og styrke hos Cantamessa!

“LA VOCATA” er en smuk, fyldig Barbera d´Asti Superiore der er udvundet fra Barbera druen på 18 – 25 år gamle vinstokke. “La Vocata” er kalde navnet på markernes placering fra gamle dage. Jordbunden er ler og limestone og macerationen forløb i 10 dage ved en temperatur 28-30 C. Efterfølgende hviler vinen i 4 måneder på flasken og man ender med dette smukke eksemplar af en velbalanceret og yndefuld Barbera d´Asti!

 

87 på lager

Produktinformation

Vægt 1 kg
Land

Italien

Område

Costigliole d`Asti (Piemonte)

Druesort

100% Barbera

Alkohol Procent

15%

Smagsnoter

Passer godt til risotto, pasta og grillet oksekød med frisk kværnet peber.

Fad/Ståltank

Ståltank

Dyrkningsmetode

Økologisk.

Producenter

Cantamessa

Produkt information
Vinen:
Servering: