Paul Barn Riesling

Rheinhessen er med sine 26.500 hektar vinmark Tysklands største vinområde og er placeret på venstre side af Rhinen i svinget ved Bingen og Mainz. Landskabets bløde bakker og floden Rhinen er med til at beskytte dette sydlige vinområde, der også anses for at være Tysklands pionerområde indenfor økologisk og biodynamisk vindyrkning.

Paul Barn er lavet på 100 % Riesling druer, de høstes ca. 2 uger efter at de er modnet, her gennemgår de en alkoholisk gæring under kontrollerede temperaturer, hvorefter vinen filtreres og kommer på flaske.

Paul Barn er en hvidvin der med sin flotte gule farve byder på en diskret buket af mineralske noter og en frisk citrus aromaer. En elegant vin med en fin harmoni imellem syre og sødme.