Paul Mas Cabernet Sauvignon (48 stk./KS.)

Paul Mas 2023

Cabernet Sauvignon

18,7 cl

Languedoc

Frankrig

Domaines Paul Mas er en sammenslutning af flere vingårde, der tilsammen råder over mere end 600 hektar vinmarker i hjertet af Languedoc-området i det sydlige Frankrig. Samtidig har Domaines Paul Mas adgang til yderligere 1.300 hektar via udvalgte vingårde, og dækker stort set hele den forholdsvis nye region Occitanie (en fusion af regionerne Languedoc-Roussillon og Midi-Pyrénées i 2016). Det giver Domaines Paul Mas adgang til mere end 40 forskellige druesorter. Vineriet og kælderen hos Domaines Paul Mas er udstyret med det mest moderne udstyr, der gør det muligt at omforme mange års familietraditioner og erfaringer til en række fremragende sydfranske vine.

Denne vin er produceret af 100% Cabernet Sauvignon-druer, der er dyrket i Languedoc-området i Frankrig.

80% af vinen har været lagret på ståltanke, mens de resterende 20% har været lagret på egetræsfade i 4 måneder.

Det er en elegant vin med flot granatrød farve med et rubinrødt skær samt frugtig og krydret duft med noter af hindbær, kakao, tobak, peberfrugt, mynte og krydret vanilje. Smagen er fyldig, men samtidig blød og rund med frugtnoter af modne kirsebær og solbær samt et delikat strejf af kakao og krydderier. Vinen har et velafbalanceret syreindhold, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til rødt kød, sammenkogte retter, pastaretter samt oste.

Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu.

• Domaines Paul Mas kåret som:
  • ”European Winery of the Year” ved Wine Enthusiast Wine Star Awards 2020
  • ”Bedste franske producent” ved Mundus Vini 2017+2019+2021

Type:             Tør

Restsukker:  Under 2 g/l

Skal drikkes: Nu