Restaurant HANS
Surdejsbrød – Artiskokcreme – Iberico skinke
En saltet snack til afslutning på en dejlig aften
Opskriften er udviklet af
Fremgangsmåde
01
Brød
Udstik dine daggamle brødrester i en rund form (ca. 3-4 cm i størrelsen). Steg herefter dine runde brød sprøde i en blanding af rapsolie og smør.
02
Iberico skinke
Pak dine Iberico skinke skiver ud og udstik en form af en høj rund cirkel, som passer til dit brød - de må gerne være i mundrette bider.
03
Anretning
Smør herefter et godt lag artiskokcreme på dit sprøde brød og læg herefter skinken på afslutningsvis.