Madopskrifter & Vine

Confiteret søtunge i rosmarin med grønkål, hasselnødder og muslingesauce

Cuvette på grønt fad – US Cuvette i fad

US Cuvette fra Greater Omaha tiberedt direkte i fad på friske kartofler og grønt fra frost. Ja det lyder ikke af meget men det…

Grissini – Vesterhavsost – Trøffelcreme

En tør snack, som egner sig rigtig godt til champagne

Klassisk cremet kartoffelmos

Blød, cremet og fuld af smag – præcis som kartoffelmos skal være.

Lakserilette

Oksemørbrad med knust kartoffelkage, honningglaserede gulerødder, smørstegte kejserhatte og rødvinssauce

Rødspættefilet m/ urter & mango- gulerodssalat

Smash Burger – Flame grilled på plancha grill

Denne Smash Burger opskrift er lavet på en plancha ring som sættes oven på et bålsted.

Smørstegte broccolini og svampe i hvidløg

En smagfuld og enkel grøntsagsret, der passer perfekt som tilbehør til kød, fisk eller pasta.