Champagne Luc Mérat Rosé de Saignée

I hjertet af Massif de Saint-Thierry ligger Mérat – et lille champagnehus, som rummer 3 generationer med 1 fælles kærlighed til Champagne!

René og Francoise startede deres champagneeventyr i 1980érne som den første generation. René, der har været passioneret omkring dyrkning af vinstokke siden han var 14 år, opdagede erhvervet som vinbonde under sin læretid.

Med mod og hårdt arbejde besluttede René derefter at etablere sin egen vingård. Fra at have intet, til at familien Mérat stolte og heldige i dag, kan dyrke 6 hektar med vinstokke i 3 sektorer; Massif de Saint-Thierry, Montagne de Reims og Vallée de I´Ardre dalen, var en drøm der gik i opfyldelse.

I 1992 overtog sønnen Luc – og derved blev champagnehuset til Luc Mérat. Luc er ambitiøs og har stor passion for familievirksomheden. Det samme gælder Lucs datter Valentine, der som tredje generation sluttede sig til rækken i 2021.

Familiens passion og stolthed for vingården fornemmes tydeligt i deres arbejde og i hver champagne.

Med sin intense røde farve og orange refleksioner får du en champagne, der er fløjlsblød i struktur og med en smag af friske røde frugter. Denne champagne passer godt sammen med tun, and, frugttærter og mørk chokolade.