Fonte Nova Port 20 Years

Hvad er betegnelsen af go´ portvin?

Når den høje alkohol, de kraftige smagsnoter i portvinen og sødmen flettes sammen med stor elegance og skaber en smuk balancen der giver én lyst til mere!

Joao Barbosa er medindehaver af dette lille portvins hus, der sætter standarter indenfor portvin højt!

Vingården Quinta da Fonta Nova er placeret på den sydlige side af Dourofloden, ved byen Soutelo do Douro. På vingården produceres der både de lækre portvin samt en række forskellige bordvine.

Ikke noget med, at vinen flaskes for tidligt, men først når vinen er helt klar og kvaliteten har opnået det høje niveau Joao ved portvinen kan frembringe. Det er små mængde der fremstilles og her i Danmark har vi i Wine Service fået æren som den eneste i Danmark, at få importen af denne lille elegante serie.

Der benyttes 3 forskellige årgange til denne 20 års portvin, hvilket heller ikke vi kan oplyse om, da dette er “Troldmandens hemmelighed” i vinkælderen. Denne 20 years portvinen er et “flagskib” hos Joao og noget af det mest velbalanceret portvin du kan finde på markedet!

Balancen mellem de elegante smagsnoter og duften er så smuk en symfoni og på ingen måde noget der dominerer hinanden.

Duften er utrolig delikat og forførende med noter af rosiner, cedertræ, honning og nødder kombineret med noter af appelsinskal.

I munden er det en vidunderligt afbalanceret portvin med rige og varme nøddeagtige smag, der fører til en lang finish der nydes længe i munden.

Server let afkølet v/ 12 C.