Schwarz Blaufränkisch

Weingut Schwarz er en familie ejet vingård i det vestlige Østrig, – nærmere byen Salzburg, hvor de smukke barok bygninger ligger på stribe og derfor er optaget i UNESCO´s Verdens arvliste i 1996. Området er mest kendt for deres elegante rødvine, men tag ikke fejl af deres smukke hvidvine og stilrene dessertvine.  I dag er det sønnen Reinold der er kørt i stilling for at overtage vingården efter hans forældre Anna & Alois, – og som fortsætter det store arbejde i, at lade naturen selv være en del af processen, –  af det at lave fantastiske sprøde østrigske vine: “Vindyrkning og vinfremstilling som vores forfædre gjorde.”

Schwarz Blaufränkisch er en stringent og elegant østrigsk rødvin med lette smagsnoter fra de røde bær! Ikke for meget  – ikke for lidt! Blaufränkisch er en indfødt druesort fra Burgenland i Østrig. Den er velkendt med noter som vilde røde bør og krydderier og giver lavt alkohol indhold. Hvad mange ikke er klar over, så er den “forældre” til den mere kendte søn: Zweigelt!  Østrigsk rødvin når det er bedst!