Vinsmagekassen Roskilde Dyrskue 2026

Vinsmagekassen Roskilde Dyrskue 2026

To fantastiske vine fyldt med smag, elegance og karakter

Inspirerende vinhæfte med historier, beskrivelser og tips

Lækker Beef Wellington-opskrift – skabt til den perfekte vinaften

695,00 kr.
pr. kasse
Levering 1–3 hverdage
Sikker betaling
Gratis fragt ved køb over 799 kr.

I “Roskilde Dyrskue Smagskassen” finder du to spændende vine med hver deres unikke karakter.

Den danske rødvin Sort Lagune fra Vesterhave Vingaard er en intens og fyldig vin med noter af mørke kirsebær, solbær, lakrids og mørk chokolade. Inspireret af Amarone-metoden skabes en kompleks vin med lang eftersmag og masser af dybde – perfekt til kraftige retter og hyggelige stunder.

Derudover indeholder kassen Bourgogne Domaine Château Chardon Pinot Noir – en elegant vin fra det sydlige Bourgogne med en harmonisk balance mellem friskhed og fylde. Vinen byder på fine aromaer af pære, citrus og ristede hasselnødder samt en frisk og mineralsk afslutning.

I smagskassen medfølger også et hæfte med beskrivelser af vinene samt en lækker opskrift på Beef Wellington, som passer perfekt til vinene og fuldender smagsoplevelsen.

Varebetegnelse
Vin
Allergener
Indeholder sulfitter
Hent produktbladPDF · klar til print

Økologisk, biodynamisk og naturvin: Hvad er forskellen?

Vinverdenen har i de senere år ændret sig markant, hvor bæredygtige og miljøvenlige dyrkningsmetoder fylder mere og mere. Mange vinflasker bærer i dag betegnelser som “økologisk”, “biodynamisk” eller “naturvin” – men begreberne bliver ofte forvekslet. Her får du en klar gennemgang af forskellene.

Økologisk vin

Økologisk vin fremstilles af druer, der er dyrket uden brug af syntetiske kemikalier som pesticider, herbicider og kunstgødning. Produktionen følger faste EU-regler.

Kendetegn

  • Ingen kemiske sprøjtemidler i vinmarken
  • Begrænset brug af kobber og svovl mod sygdomme
  • Visse tilsætningsstoffer må anvendes i små mængder under vinifikationen
  • Sulfitter er tilladt, men i reducerede mængder

Fordele

  • Skånsom for miljø og biodiversitet
  • Færre kemiske rester i vinen
  • Let at genkende via officielle økologimærker

Ulemper

  • Kvalitet og smag varierer stadig
  • Økologimærket siger ikke nødvendigvis noget om smagsoplevelsen

Biodynamisk vin

Biodynamisk vin bygger videre på økologiske principper, men tager udgangspunkt i en mere holistisk tilgang inspireret af Rudolf Steiner. Her ses vinmarken som et levende økosystem, der påvirkes af naturens rytmer.

Kendetegn

  • Økologisk dyrkning kombineret med naturlige præparater (fx urter og komøg)
  • Arbejde efter månens og naturens cyklusser
  • Minimal indgriben i både mark og kælder

Fordele

  • Vine med tydeligt præg af deres oprindelse (terroir)
  • Sundere jordbund og naturlig balance
  • Ofte lavt indhold af sulfitter

Ulemper

  • Ingen officiel EU-certificering (private mærker bruges i stedet som fx Demeter eller Biodyvin)
  • Metoderne kan virke utraditionelle
  • Smag og kvalitet kan variere fra år til år

Naturvin

Naturvin har ingen fast juridisk definition i EU, men fremstilles typisk af økologiske eller biodynamiske druer med så lidt indgriben som muligt.

Kendetegn

  • Ingen tilsætningsstoffer eller kommerciel gær
  • Minimal eller ingen filtrering
  • Meget begrænset brug af sulfitter

Fordele

  • Meget karakterfulde og levende vine
  • Fokus på håndværk og autenticitet
  • Spændende og anderledes smagsoplevelser

Ulemper

  • Kan være mindre stabile
  • Smagen kan være uvant for nogle
  • Kræver omhyggelig opbevaring

Hvilken vin skal du vælge?

Det afhænger af dine præferencer:

Ønsker du en stabil og miljøvenlig vin → vælg økologisk
Vil du opleve vin med tydeligt terroir → prøv biodynamisk
Er du nysgerrig på nye smagsoplevelser → udforsk naturvin
Uanset typen er korrekt opbevaring vigtig – især for vine med lavt indhold af tilsætningsstoffer, da de er mere følsomme over for temperatur og lys.

Din indkøbskurv

Ingen vine i kurven

Gå til vinshop